Resep Membuat Kue Pastel Goreng Isi Bihun |
Bahan bahan kulit resep kue pastel :
Tepung Terigu biasa ½ kgBahan bahan Isi resep kue pastel isi Bihun :
Telur 1 butir
Margarin 4 sendok makan
Air dingin 60 ml
Garam Secukupnya
- 1 buah kentang yang telah di potong seperti dadu kecil kecil
- 2 buah wortel yang sudah di potong kecil kecil
- 1 papan bihun yang sudah anda siram dengan air panas. Lalu ketika sudah empuk anda tiriskan, beri juga kecap 3 sendok makan.
- 2 butir telur ayam yang sudah direbus dan sudah anda potong kecil kecil
- 2 helai daun bawang
- Garam secukupnya
- 20 butir lada biji
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 gelas air yang sudah matang
- minyak goreng secukupnya saja
- pertama tama anda mulai dengan membuat isinya terlebih dahulu, ulek lada dengan garam sampai benar benar halus, masukan juga bawang merah dan bawang putih lalu ulek sampai campuran halus.
- kemudian anda tumis bumbu yang telah anda haluskan tadi, tambahkan juga irisan daun bawang yang telah sebelumnya anda potong kecil kecil. Setelah itu tambahkan juga wortel, Kentang, dan air matang. Aduk aduk hingga rata dan Diamkan sampai air matang tersebut mengering. Setelah mengering kemudian anda tambahkan bihun aduk lagi sampai merata.
- diamkan bahan isi tersebut sampai dingin.
- kini anda sampai pada membuat kulit pastel, kocok telur dan juga tepung terigu sampai tercampur merata, kemudian uleni tersebut bersama dengan mentega, garam, air dingin. Anda uleni terus sampai kalis.
- kemudian anda ambil kayu untuk menipiskan adonan, buat setipis mungkin.
- ambil cetakan kue pastel kemudian. Cetak adonan tersebut.
- masukan semua bahan isi kue pastel yang telah kita buat diatas
- panaskan minyak goreng, kemudian goreng pastel sampai terlihat kecoklatan, lalu kemudian tiriskan, selesai.